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651 an soit en l'an 2 de son règne, l'empereur
Gaozong des Tang donna audience à l'envoyé de
l'empire arabe et s'informa à cette occasion sur les
moeurs et la religion de ce dernier. Dès lors,
l'islam s'introduisit officiellement en Chine.
Pendant les plus de mille ans qui suivirent, il
s'est répandu largement dans le pays en laissant de
nombreuses constructions musulmanes. Actuellement
dix ethnies minoritaires sont musulmanes et se
conforment aux rites de cette religion dans leur vie
quotidienne, leur habitude |
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gastronomique, leur mariage et
leurs funérailles.
- Beijing: les mosquées de la rue Niujie et de la rue
Dongsi, l'Immeuble Musulman, les restaurants Dongleishun,
Hongbinlou, Tonghexuan et Yadong.
- Kashi (Xinjiang): la mosquée Id Kah, la tombe de la
favorite Xiangfei, Aba et Jiamaza.
- Yinchuan (Ningxia): les mosquées de Nanguan, de
Najiahu et de Tongxin, le restaurant Yingbinlou et le
restaurant musulman.
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