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1)
Guangzhou, province du Guangdong
- Démonstration de cuisine cantonaise.
- Dégustation des plus fameux plats de la cuisine
cantonaise.
- Thé matinal du Guangdong.
2) Chengdu, province du Sichuan
- Dégustation des collations de la cuisine du
Sichuan.
- Démonstration de cuisine du Sichuan.
- Dégustation des plus célèbres plats du Sichuan.
- Petit déjeuner à base de produits médicinaux.
- Fondue du Sichuan.
3) Beijing (Pékin)
- Cuisine de la cour impériale.
- Cuisine de la famille Tan à l'Hôtel de Beijing.
- La Cité gastronomique de Hongkong à Beijing (petits
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déjeuners et légères
collations).
- Thé âtre Liyuan à Qianmen et légères collations de la
cuisine pékinoise.
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4)
Nanjing, province du Jiangsu
- Visite du département de gastronomie de l'Ecole du
Tourisme de Nanjing.
- La "Rue alimentaire" au temple de Confucius
(collations de la cuisine du Jiangsu).
- Cuisine de Huaiyang.
5) Wuxi, province du Jiangsu
- Repas gastronomiques en bateau sur le lac Taihu.
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6) Shanghai
- Dégustation de la cuisine shanghaïenne.
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